Durante a Semana Santa, período que antecede a Páscoa é comum que os cristãos adotem práticas de penitência, como o jejum e a abstinência de carne vermelha, optando por alimentos que não são de origem animal, exceto peixes e frutos do mar. Se você está procurando por receita de peixe para incluir em sua refeição na Sexta-Feira Santa, veja como fazer peixe na Air Fryer de maneira saudável e fácil.
Por que escolher a Air Fryer para cozinhar peixe?
A fritadeira Air Fryer é um eletroportátil de cozinha que dispensa a necessidade de usar óleo ou gordura para cozinhar os alimentos. Isso faz com que ela seja uma opção saudável para cozinhar peixe e diversos outros alimentos. Além disso, a Air Fryer é muito fácil de usar e pode cozinhar o peixe de maneira uniforme e crocante em pouco tempo.
Passo a passo de como fazer peixe na Air Fryer
Escolha o tipo de peixe
Antes de começar a aprender como fazer peixe na Air Fryer, é importante escolher o tipo de peixe que você deseja cozinhar. Algumas opções populares incluem salmão, tilápia, pescada, entre outros. Certifique-se de escolher um peixe fresco e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura.
Prepare o peixe
Depois de escolher o peixe, é hora de prepará-lo para cozinhar. Se necessário, limpe e retire as escamas e as vísceras. Se o peixe for grande, corte em filés ou em pedaços menores para que caiba na Air Fryer. Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto e deixe marinar por alguns minutos para absorver os temperos.
Pré-aqueça a Air Fryer
Antes de colocar o peixe na Air Fryer, é importante pré-aquecer o equipamento a uma temperatura de 200 graus Celsius por cerca de 5 minutos. Isso ajuda a garantir que o peixe fique crocante e cozido por igual.
Coloque o peixe na Air Fryer
Coloque o peixe na cesta da Air Fryer, certifique-se de não sobrecarregar a cesta para garantir que o ar quente possa circular livremente ao redor do peixe. Se necessário, cozinhe por etapas para garantir que todos os pedaços fiquem crocantes e cozidos por igual.
Cozinhe o peixe
Defina a temperatura da Air Fryer para 200 graus Celsius. Em média, o peixe pode levar de 10 a 15 minutos para cozinhar completamente. Verifique regularmente para evitar que o peixe queime ou fique seco.
Uma boa dica é virar o peixe na metade do tempo de cozimento para garantir que fique crocante de todos os lados.
Sirva o peixe
Prontinho! Agora que você já aprendeu como fazer peixe na air fryer e viu como é fácil, retire-o da Air Fryer e sirva imediatamente numa linda travessa com acompanhamentos de sua escolha.
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- Lembre-se de que a Air Fryer é uma excelente opção para cozinhar peixes e diversos alimentos de forma saudável e saborosa e aproveite para garantir a sua!